2016年3月17日,海河教育园区管委会召开了食品安全委员会工作会议,园区领导、市教委领导、园区各院校主要负责人及相关单位负责人参加了会议,海河教育园区管委会副主任陈建国同志作重要讲话。会上我院等4个院校被授予“2015年度放心食品系列工程高校A级示范食堂创建工作先进单位”荣誉称号。
我院党政班子始终高度重视食品安全工作,将食品安全工作列入重要议事日程,并提出高标准具体要求。后勤服务中心积极落实推进“明厨亮灶”工程,建立健全各项规章制度,责任落实到人,强化对食堂的长效管理机制;对从业人员进行食品安全知识定期培训,科学规范食品加工操作流程;在学院财政预算紧张的情况下,加大硬件设施投入,大力开展食品安全整治工作,加大管理考核力度;认真检查加工场所环境、食品卫生,严格监督餐具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样等重点环节,建立健全检查记录等各种资料档案。我院此次“A级示范食堂创建工作”得到了海河教育园区管委会的大力支持,海河教育园区市场监管委给予我院全面的精细指导。
“A级示范食堂创建工作先进单位”的荣誉是对我院食堂食品卫生、监督和管理工作的肯定,更是一种鞭策,我们将以海河教育园区市场监管委打造明厨亮灶创建A级示范食堂工作为契机,全面推动快速检测工作,不断加强食堂的餐饮文化建设,为广大师生积极营造安全舒适的就餐环境。在海河教育园区、渤轻集团及学院正确领导下,完善制度、科学管理、扎扎实实做好食品安全工作,为我院构建和谐校园发挥积极作用。

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